Trentino – Val di Rabbi
Auf dem Weg zum Wasserfall mit kulinarischer Rast auf der Almhütte
Heute richte ich meinen Blick in das Trentino, das neben Südtirol viele, viele Berge mit wunderbaren Bergseen und Flüssen beheimatet. Man kann Fahrrad fahren, wandern und auf dem Wildwasser aktiv werden. Ich bin totaler Fan geworden.
Auf einer unserer vielen Wanderungen waren wir in diesem idyllischen Tal “Val di Rabbi”. Dort reinzufahren dauert schon eine ganze Weile, weil die Straßen, sehr klein, eng und kurvig sind und Italiener in der Regel so fahren, wie sie beim sprechen klingen (schnell und chaotisch). Also ich bin mindestens 5 mal unterwegs gestorben….
Wanderroute
Die Wanderung ist sehr empfehlenswert. Ich empfehle auch im Sommer warme Kleidung (Fließjacke und Regenjacke) mitzunehmen, weil es dort kühl werden kann. Mit dem Auto fährt man bis zum Ende der Straße (über Somrabbi) ins Tal rein. Es gibt einen kostenpflichtigen Parkplatz an einer Touri-Info für das Tal, wo auch für Kinder schöne Lerninfos und ein Themenpark vorhanden sind. Vom Parkplatz aus gelangt man nach ca. einer ½-1 Stunde an die Almgaststätte, wo Kühe und Ziegen bewundern werden können.
Nach einer Pause geht man ca. noch eine weitere Stunde und kommt zu einem wunderschönen Wasserfall, der eigentlich aus 2 Teilen besteht.
Auf dem Weg sollte man unbedingt festes Schuhwerk anziehen und trittsicher sein, weil der Weg nach oben geht, schmal wird und dann nur noch aus Steinen besteht. Für größere wanderfreudige Kinder (ab 9/10J.) aber geeignet und spannend.
Wer noch fit ist und den ganzen Tag nutzen möchte, geht noch nach dem Wasserfall weiter noch tiefer in den Nationalpark Stilfser Joch rein und damit vor allem auch höher.
Dort wird es sehr ruhig und man findet eine sehr verlassene und karge Landschaft vor. Wenn man Glück hat, kann man hier Murmeltiere beobachten. Für diese Tour benötigt man wirklich gute Kleidung, es war im Juli kalt und sehr, sehr windig.
Die Almhütte – Weg und Essen
Für viele der Gäste ist die Almhütte auf dem ersten Stück bereits schon das Endziel mit dem wunderbaren Blick auf die Berge. Dort kommen sogar Frauen mit etwas höheren Absätzen an und es fährt auch ein Shuttle-Bus alle halbe Stunde vom Parkplatz bis vor kurz vors Haus. Das fand ich persönlich etwas skurril, beschert damit aber nicht so aktiven Menschen trotzdem einen wunderbaren Ausblick. Der Fußweg zur Hütte geht auf einem breiten Feldweg (wo auch der Bus fährt) am Fluss entlang und ist einfach zu laufen und für Kinderwagen geeignet.
Nun zum Essen. Wir probierten Suppe, Nudeln und Käse und tranken Spuma. Alles ist sehr zu empfehlen.
Almkäse
Wunderbar ist die Käseplatte mit hausgemachtem Käse von der Alm (von Kuh und Ziege) und Brot. Hier zu sehen, die Käseplatte „piccolo“ (klein), für 6 Euro, die für deutsche Verhältnisse eher als RIESEN-Käseplatte durchkommen würde… Wir haben es neben dem Hauptgang nicht geschafft und freuten uns über einen zweiten Käseabend.
Die kleine Käseplatte
Spuma
Sehr lecker ist auch die „Spuma“. Das ist eine Kräuter-Limonade (kleines Glas 1 Euro), die überall etwas anders schmeckt und die es in Varianten zum Teil auch im Coop gibt (in der Toskana hatte ich sie allerdings nicht gefunden). Ich habe jede Gelegenheit genutzt, sie zu trinken. Die wohl bekannteste Sorte in Deutschland ist „Almdudler“.
Bohnensuppe „Orzet
Diese Suppen sind typisch für Italien und vor allem für das Trentin. Diese Variante auf der Alm kam mit verschiedenem Suppengemüse, Speck und ganz vielen weißen Bohnen daher und wurde leicht säuerlich gewürzt und mit weißem Brot gereicht. Viele Italien bestellten hier diese Suppe, was mir regelrecht auffiel. Die Suppe (Brei) macht wirklich satt und ist lecker .In Italien gibt es tatsächlich zig fertige solche Bohnensuppen-Mischungen, sowohl im Supermarkt als auch lose aus dem Markt.
Orzet und Spuma
Nudeln „Penne ala Pastora“
Die „Pastoren“-Nudeln wurden in einer Ricotta-Tomatensoße geschenkt und waren wirklich, sehr sehr lecker!
Penne nach Art des Pastors
Fazit:
Eine gelungene Wanderung, mit der Möglichkeit, den Umfang und die Schwierigkeit flexibel und vor Ort zu bestimmen, von einer Wanderung für Alte und Kinder bis zum versierten Wanderer. Mit der Länge steigen Schwierigkeitsgrad, Kälte und Wind, Kargheit der Landschaft und Einsamkeit. Schwereres Stück für fitte Kinder ab (9)10 Jahre geeignet.
Das sieht wirklich fantastisch aus, die Landschaft, das Essen!